Tết sắp đến hoặc đơn giản là rãnh rỗi, các bạn hãy làm một ít mứt chùm ruột gừng ớt chua cay để cùng bạn bè hàn huyên chuyện trò bên dĩa mứt thơm lừng mùi quế chua cay nhẹ nhàng và uống tách trà nóng để câu chuyện thêm thú vị...
Chùm ruột chọn quả không dập, tươi ngon. Nhặt bỏ cuống và ngâm nước muối loãng 15 phút sau đó rửa lại nước lạnh, đổ ra rổ ráo nước. Gừng rửa sạch đập dập băm nhuyễn (không bỏ vỏ để tăng mùi thơm). Cho chùm ruột đã rửa sạch vào hộp, cất tủ đá qua đêm. Qua ngày thì rã đông và vắt bỏ nước chua. Cách này bạn không cần chà hay đè chùm ruột như truyền thống và chùm ruột vẫn nguyên vẹn đẹp tròn. Dùng chảo, cho chùm ruột, đường, muối và quế vào trộn đều. Ướp chùm ruột cho đến khi đường tan chảy và chùm ruột ngấm đường căng tròn.
Bắt chảo chùm ruột đã tan đường lên bếp đun sôi. Sau đó hạ nhỏ lửa ngào chùm ruột đến khi đường rút vào chùm ruột kẹo khô lại và lên màu đẹp.
Cho tiếp phần gừng đã băm vào, đảo đều và ngào cho chùm ruột ráo khô hẳn. Tắt lửa. Hong chảo mứt trước quạt máy cho mứt thật khô rồi trộn chén đường mix bột ớt vào trộn đều là hoàn tất. Lưu ý, vì chúng ta không sử dụng màu nên chùm ruột sẽ lên màu đỏ cam nhẹ thôi nhé. Bạn nào thích màu đỏ thì cho thêm màu thực phẩm tùy thích.
Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ mua. Rãnh rỗi hoặc dịp Tết sắp đến các bạn hãy làm một ít để cùng bạn bè hàn huyên chuyện trò bên dĩa mứt chùm ruột gừng ớt thơm lừng mùi quế và chua cay ngọt nhẹ nhàng để câu chuyện thêm thú vị. Chúc cả nhà thành công nhé!!
Finish All in 1 Powerball Fresh,deep clean,32ct, Dishwasher Detergent Tablets Industrial-Scientific Previous Next Get It On BestProducts Features: World's #1 Recommended Brand* (*Recommended by more dishwasher brands worldwide) No need to pre-soak or pre-rinse with Powerball cuts through grease & scrubs away burnt & dried-on food Finish Powerball Tabs are 3X concentrated cleaning power of regular Finish powder Removes tough stai...
The Oregon Trail Handheld Game Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: RETRO PLAY - Authentic 80's graphics, sounds and game play just like you remember! TRUE TO THE ORIGINAL - Based on the iconic computer game. SHARE - Perfect for fans or collectors looking to share this classic with the new generation! INCLUDES 3 AA batteries for immediate play! Age: 8+ Included: 3 AA batteries; ages: 8+.Care & Cleani...
Fiskars 60 Inch Steel Posthole Digger Garden-Outdoor Previous Next Get It On BestProducts Features: Ideal for digging deep postholes Offset handles let you dig postholes up to 12 inch deeper than traditional models and protect your knuckles while you dig Welded 14-gauge steel blades and 16-gauge steel shafts provide durability that far outlasts wood-handled tools and won’t flex like fiberglass Blade spread: 6-1/2 inch diamater ...
Comments
Post a Comment